Kleine Freuden

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Re: Kleine Freuden

Beitragvon tiffi » 16. Dezember 2018, 11:21

Indigocat hat geschrieben::feiern: :herz:

Bild

Hab kurz überlegt, ob das Vanillekipferl oder gebrannte und gezuckerte Cashewnüsse sind.
Tendiere zum ersteren, aber beides macht Lust auf mehr :feiern:

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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Kalliope » 16. Dezember 2018, 14:29

(ich dachte erst, es seien Cashewkerne ;D - egal, beides lecker)
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Indigocat » 16. Dezember 2018, 15:51

Sind Vanillekipferl :lachen: Dieses Jahr das erste mal probiert und jetzt musste ich noch eine zweite Portion backen, weil eine nicht gereicht hat …
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Kalliope » 16. Dezember 2018, 19:00

Äh. Ja.
Hier ist (dieses Jahr schon fast erzwungenermaßen) mal wieder der Backwahn ausgebrochen. Schön, dass fieskalter Ostwind herrscht und das Gaubenzimmer zum Riesenkühlschrank umfunktioniert werden kann >>
DSCN5968.jpg


:breites grinsen:


Na dann: gutes Naschen!

P.S.: Vanillekipferl sind nicht dabei. Wir könnten also ein Tauschgeschäft starten :).
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Indigocat » 16. Dezember 2018, 19:26

Kalliope hat geschrieben:Hier ist (dieses Jahr schon fast erzwungenermaßen) mal wieder der Backwahn ausgebrochen. Schön, dass fieskalter Ostwind herrscht und das Gaubenzimmer zum Riesenkühlschrank umfunktioniert werden
Wieso erzwungenermaßen? ;)

Sieht alles sehr lecker aus und tatsächlich ein bisschen wie Backwahn :lachen: Ich hab einen Wandschrank mit Öffnung nach außen, den ich im Winter als zweiten Kühlschrank nutzen kann.

Habe auch noch mehr gebacken, war eine Woche bei meinem Kind und wir haben jeden Tag gebacken, so gut wie das mit Baby eben geht. Aber das ist schon alles verplant und als Geschenk verpackt.

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Na dann: gutes Naschen!
Danke schön, ebenfalls. :peace:
Vanillekipferl sind nicht dabei. Wir könnten also ein Tauschgeschäft starten :).
Stimmt, alles mit Schokolade zu mir! :P
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Kalliope » 17. Dezember 2018, 09:29

*lach*, Du scheinst von einem ähnlichen Virus befallen :) (Backwahn plus Perfektionismus). Sieht toll aus mit Deinen kleinen Tütchen!



Indigocat hat geschrieben:Wieso erzwungenermaßen? ;)
Sieht alles sehr lecker aus und tatsächlich ein bisschen wie Backwahn :lachen: Ich hab einen Wandschrank mit Öffnung nach außen, den ich im Winter als zweiten Kühlschrank nutzen kann.

Habe auch noch mehr gebacken, war eine Woche bei meinem Kind und wir haben jeden Tag gebacken, so gut wie das mit Baby eben geht. Aber das ist schon alles verplant und als Geschenk verpackt.


Huch, das mit dem Wandschrank ist ja spannend, von so etwas habe ich noch nie gehört! Ist das ein sehr altes Haus und hat man das früher als Kühl- (oder im Sommer als Wärme-)schrank verwendet? Welchem Zweck diente das?

Ja, auch bei mir ist da locker mal eine Woche schnell weg. Berechnet man dann noch verpacken und verschicken - was ich dieses Jahr radikal weggekürzt habe - kommt da eher noch mehr drauf.

"Erzwungenermaßen" => "eigentlich" hatte ich dieses Jahr angekündigt, keine Kekse backen zu wollen, eben, weil das so eine immense Arbeit und wg. anderer Widrigkeiten (ein Scharnier kaputt an Ofentüre, u.a.). Aber da gab's dann lange Mienen von seiten "Keksbedürftiger" :)... und das war dann doch die Aufforderung...

KeksVersand_2512.jpg
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon tiffi » 17. Dezember 2018, 12:32

:lachen: sieht bei euch beiden richtig professionell aus, wie in einer Bäckerei,
tolle Auswahl von verschiedenen Sachen plus Verpackung und Versand.

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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Indigocat » 17. Dezember 2018, 20:19

Kalliope hat geschrieben:*lach*, Du scheinst von einem ähnlichen Virus befallen :) (Backwahn plus Perfektionismus). Sieht toll aus mit Deinen kleinen Tütchen!
Danke, bei dir aber auch mit deinen vielen Päckchen... :high: Verschickst du sie als Briefe oder Warensendungen?
Backwahn ja, hübsch verziert und verpackt hat sie aber mein Kind. Ich bin mehr so für die grobmotorische Arbeit zuständig, Teig kneten und ausrollen und so... :lachen: Durch das jahrelange Tippen sind die Feinmotorik und die Geduld ein bisschen verkümmert....
Mein Kind möchte damit seine (größtenteils angeheirateten) Verwandten und den großen Freundeskreis beschenken. *ganzausderartgeschlagen
Ich hab mir nur so viele Plätzchen genommen, wie wir bis Weihnachten brauchen.

Huch, das mit dem Wandschrank ist ja spannend, von so etwas habe ich noch nie gehört! Ist das ein sehr altes Haus und hat man das früher als Kühl- (oder im Sommer als Wärme-)schrank verwendet? Welchem Zweck diente das?
- Wahrscheinlich schon immer als Kühlschrank, das Mehrfamilienhaus wurde ca. 1920 gebaut. Bei uns sind auch im Sommer nachts selten mehr als 10° C, da kühlt es aus und da die Öffnung auf der Nordseite liegt, wärmt es sich auch nicht übermäßig auf. Mein Kind, das mehrere Autostunden weiter westlich wohnt in einem Zweifamlienhaus, das ca. 1960 errichtet wurde, hat aber auch so einen Schrank. Scheint nichts Neues zu sein....
"Erzwungenermaßen" => "eigentlich" hatte ich dieses Jahr angekündigt, keine Kekse backen zu wollen, eben, weil das so eine immense Arbeit und wg. anderer Widrigkeiten (ein Scharnier kaputt an Ofentüre, u.a.). Aber da gab's dann lange Mienen von seiten "Keksbedürftiger" :)... und das war dann doch die Aufforderung...
Kann von denen nicht mal einer die Ofentüre reparieren? :rätseln:
Na ja, Backen macht mehr Spaß als Essen. Manche verkaufen ja dann die Plätzchen bei Ebay für 15 bis 20 Euro das Kilo, auch wenn das teuer scheint, ich finde, die Arbeit hat man damit nicht bezahlt. Hab mal in einem Jahr aus Zeitmangel bei Ebay solche Plätzchen gekauft, dann doch selber noch gebacken. Am Schluss sind die Gekauften übrig geblieben, obwohl sie super Bewertungen hatten... :rätseln: Schätze mal, da wird trotzdem so billig wie möglich gebacken.

tiffi hat geschrieben:sieht bei euch beiden richtig professionell aus, wie in einer Bäckerei,
tolle Auswahl von verschiedenen Sachen plus Verpackung und Versand.
Danke schön :)
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Kalliope » 17. Dezember 2018, 21:11

Indigocat hat geschrieben: Verschickst du sie als Briefe oder Warensendungen?

Maxibrief. Aber genau, weil ich dieses Jahr es nicht geschafft habe, zu meinem Kartonladen zu fahren, wollte ich nicht verschicken. Die haben nämlich die passende Maxibriefgröße.

Indigocat hat geschrieben:verpackt hat sie aber mein Kind

Oh, toll! Für die elendigliche Verpackerei hätt' ich gerne wen. Das ist nämlich auch ein Haufen Arbeit, vor allem beim Versand. Es sollen ja nich nur Krümel ankommen. Nun ja, dieses Jahr liefere ich aus :). Morgen z.B.

Indigocat hat geschrieben:ganzausderartgeschlagen
:)

Indigocat hat geschrieben:Wahrscheinlich schon immer als Kühlschrank,
Echt cool, im wahrsten Sinne des Wortes. Meine Patentante hatte, als sie noch lebte, noch eine echte alte Kühl-Truhe und kaufte Eis. Darin hielt es sich über den Sommer.
Aber so etwas ist ja echt komfortabel!. Aber es scheint schon anders als Speisekammer, nicht? Die hatten wir auch noch in der Wohnung meiner Eltern.

Indigocat hat geschrieben:Kann von denen nicht mal einer die Ofentüre reparieren?

Naja, das wollte ich auch schon selber machen. Dummerweise ist aber das Teil nicht mehr nachzubekommen, da der Ofen als Modell nicht mehr hergestellt wird.

Ja, ich hatte es auch mal ausgerechnet und war auf 3,50 €/100gr gekommen, die es kosten müsste, damit es so halbwegs lohnt. Nun kauft man als Kleinproduzent aber auch die Zutaten nicht günstig ein und alles in Allem wäre sicher noch Zeit- und Stromsparen möglicher, wenn professioneller. Aber ich habe nicht die körperliche Konstitution für Profibäckerei.
Es ist also ein Semiprofessionelles Hobby. Hab auch schon getauscht....

Hier mal die Sorten von diesem Jahr, habs vorhin fotografiert. Die Herzen sind diese Jahr optisch nicht ganz so gelungen, aber schmecken tun sie alle :). Ah, nee, die Makronen (Kokos und Haselnuss) sind da nicht zu sehen. Die sind immer die Eiweißresteverwertung.

DSCN6019.jpg
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Re: Kleine Freuden

Beitragvon Indigocat » 18. Dezember 2018, 09:37

Kalliope hat geschrieben:Maxibrief. Aber genau, weil ich dieses Jahr es nicht geschafft habe, zu meinem Kartonladen zu fahren, wollte ich nicht verschicken. Die haben nämlich die passende Maxibriefgröße.
Ja das ist praktisch, weil sie relativ schnell ankommen. Passende Kartons gibt es aber sehr günstig bei Ebay in allen Größen und Mengen, da musst du nicht erst in einen Laden fahren...
Indigocat hat geschrieben:. Nun ja, dieses Jahr liefere ich aus :). Morgen z.B.
Mit dem Fahrrad? ;)
Echt cool, im wahrsten Sinne des Wortes. Meine Patentante hatte, als sie noch lebte, noch eine echte alte Kühl-Truhe und kaufte Eis. Darin hielt es sich über den Sommer.
Aber so etwas ist ja echt komfortabel!. Aber es scheint schon anders als Speisekammer, nicht? Die hatten wir auch noch in der Wohnung meiner Eltern.
Das mit dem Eis kenne ich nicht mehr, dazu bin ich wohl zu jung. Eine Speisekammer hatten wir in Kasachstan, der unbeheizte Raum konnte im Winter schon als Kühlschrank benutzt werden, war im Sommer jedoch genauso warm wie das übrige Haus. Die hatten dort auch noch eine Kartoffelmiete, eine in einen Hügel gegrabene Höhle.
Ja, ich hatte es auch mal ausgerechnet und war auf 3,50 €/100gr gekommen, die es kosten müsste, damit es so halbwegs lohnt. Nun kauft man als Kleinproduzent aber auch die Zutaten nicht günstig ein und alles in Allem wäre sicher noch Zeit- und Stromsparen möglicher, wenn professioneller. Aber ich habe nicht die körperliche Konstitution für Profibäckerei.
Es ist also ein Semiprofessionelles Hobby. Hab auch schon getauscht....
Das ist schade, auf 400-Euro-Basis hättest du es ja machen können. Da bleibt der Spaß erhalten und es steht nicht so Leistung und Effektivität im Vordergrund. Und was du an Geld erübrigen hättest können, hättest du gleich in eine blitzende Edelstahl-Küche investiert, noch ehe der Steuergeier zupackt.
Hier mal die Sorten von diesem Jahr, habs vorhin fotografiert. Die Herzen sind diese Jahr optisch nicht ganz so gelungen, aber schmecken tun sie alle :). Ah, nee, die Makronen (Kokos und Haselnuss) sind da nicht zu sehen. Die sind immer die Eiweißresteverwertung.
Wunderbar :blumengabe:, ich finde die Herzchen auch sehr hübsch. Zimtsterne könnte ich auch noch brauchen, na ja, werden dieses Jahr wieder welche aus dem Aldi. Welche sind die schwarz-weiß gekringelten?

Ich verdiene einfach mit meiner Tipperei mehr, als ich da verdienen könnte, und weniger anstrengend. Aber so ein paar Tage Backen im Monat wären eine schöne Abwechslung. Ich bekomme aber mit meinen Katzen die Sachen nicht tierhaarfrei...
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